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Salada de cogumelos, rabanete e alface com molho de abacate

Salada de cogumelos, rabanete e alface com molho de abacate



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Esta receita de salada é rápida, fácil, saudável e usa molho caseiro

Esta receita de salada é rápida, fácil, saudável e usa molho caseiro.

Esta receita é cortesia de Epicurioso.

Notas

Não gosta de cogumelos? Substitua os pepinos, como na foto acima.

Ingredientes

Para o curativo

  • 1 abacate maduro da Califórnia
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 3/4 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1/4 xícara de folhas de salsa de folhas planas frescas embaladas
  • 1/4 xícara de azeite

Para a salada

  • 4 cabeças de alface americana
  • 6 onças de cogumelos
  • 1 xícara de rabanetes
  • 1/4 xícara de folhas de salsa de folhas planas frescas embaladas

6 porções

Calorias por dose178

Equivalente de folato (total) 125µg 31%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 14,3%


175 REFEIÇÕES PRONTAS EM 1 HORA OU MENOS

Cada receita neste livro foi projetada e testada para garantir que possa ser feita em uma hora ou menos. Nós obsessivamente cronometramos enquanto desenvolvíamos as receitas e então arredondamos para 30 minutos, 45 minutos ou 60 minutos com base no tempo que levavam, desde a coleta de nossos ingredientes até a tentativa da primeira mordida. Fizemos nossos estagiários de cozinha fazerem cada receita para verificar novamente o tempo e, em seguida, enviamos as receitas para nossos testadores de receitas caseiras para verificar três vezes.


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