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Frango, Couve-Flor e Batata Assada

Frango, Couve-Flor e Batata Assada

Obtenha batata gratinada e frango sufocado na mesma assadeira com esta caçarola fácil que usa roux rápido de micro-ondas para um molho de creme saboroso tão delicioso que sua família vai pensar que você trabalhou nele por horas.MAIS +MENOS-

Fazer com

Pão ralado Progresso

1 1/2

libras de batata russet ou Yukon gold (cerca de 2 grandes), descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada

1

couve-flor de cabeça pequena (cerca de 2 lb), caule grosso descartado, cortado em fatias de 1/4 de polegada

1

pacote (20 oz) coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 6 coxas)

1/4

colher de chá de pimenta vermelha moída (caiena)

2

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

1

xícara de creme de chantilly

Casca ralada e suco de 1 limão médio

1

colher de sopa de mostarda dijon

1

colher de sopa de molho inglês

2

xícaras de mistura de queijo italiano ralado (8 oz)

1/2

xícara Progresso ™ pão ralado crocante puro panko

2

colheres de sopa de salsa italiana fresca picada (folha plana)

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 375 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha. Espalhe as batatas uniformemente no prato. Cubra com couve-flor. Esfregue as coxas de frango com 1/2 colher de chá de sal e pimenta vermelha; coloque em camada única em cima da couve-flor.

  • 2

    Em uma tigela grande para micro-ondas, coloque 2 colheres de sopa de manteiga. Microondas descoberto em alta 30 a 90 segundos ou até derreter. Junte a farinha; microondas 30 a 90 segundos a mais ou até engrossar. Junte o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês e a 1 1/2 colher de chá de sal restante. Coloque a tampa no microondas por 1 a 2 minutos ou até borbulhar nas bordas. Junte o queijo. A mistura será espessa. Espalhe uniformemente sobre a caçarola.

  • 3

    Em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque as 2 colheres de sopa de manteiga restantes. Junte a casca de limão ralada e as migalhas de pão. Polvilhe sobre a caçarola.

  • 4

    Asse descoberto por 50 a 55 minutos ou até que a couve-flor e as batatas estejam macias, as migalhas de pão estejam douradas e o suco de frango esteja claro quando a parte mais grossa for cortada (pelo menos 165 ° F). Cubra com salsa. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Dicas de especialistas

  • Corte as folhas de salsa com uma tesoura diretamente sobre o prato pronto para uma guarnição rápida.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
580
Calorias da gordura
310
% Valor diário
Gordura total
34g
53%
Gordura saturada
20g
99%
Gordura trans
1g
Colesterol
190mg
63%
Sódio
1330mg
55%
Potássio
770mg
22%
Carboidrato total
35g
12%
Fibra Alimentar
2g
10%
Açúcares
5g
Proteína
33g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
30%
30%
Cálcio
35%
35%
Ferro
10%
10%
Trocas:

1 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 Carne Magra; 1 Carne com alto teor de gordura; 3 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: FILÉ DE FRANGO COM BRÓCOLIS AO FORNO - Cozinha do Bork (Outubro 2020).