Obtenha batata gratinada e frango sufocado na mesma assadeira com esta caçarola fácil que usa roux rápido de micro-ondas para um molho de creme saboroso tão delicioso que sua família vai pensar que você trabalhou nele por horas.MAIS +MENOS-
Fazer com
Pão ralado Progresso
1 1/2
libras de batata russet ou Yukon gold (cerca de 2 grandes), descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada
1
couve-flor de cabeça pequena (cerca de 2 lb), caule grosso descartado, cortado em fatias de 1/4 de polegada
1
pacote (20 oz) coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 6 coxas)
1/4
colher de chá de pimenta vermelha moída (caiena)
2
colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™
1
xícara de creme de chantilly
Casca ralada e suco de 1 limão médio
1
colher de sopa de mostarda dijon
1
colher de sopa de molho inglês
2
xícaras de mistura de queijo italiano ralado (8 oz)
1/2
xícara Progresso ™ pão ralado crocante puro panko
2
colheres de sopa de salsa italiana fresca picada (folha plana)
Esconder Imagens
1
Aqueça o forno a 375 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha. Espalhe as batatas uniformemente no prato. Cubra com couve-flor. Esfregue as coxas de frango com 1/2 colher de chá de sal e pimenta vermelha; coloque em camada única em cima da couve-flor.
2
Em uma tigela grande para micro-ondas, coloque 2 colheres de sopa de manteiga. Microondas descoberto em alta 30 a 90 segundos ou até derreter. Junte a farinha; microondas 30 a 90 segundos a mais ou até engrossar. Junte o creme de leite, o suco de limão, a mostarda, o molho inglês e a 1 1/2 colher de chá de sal restante. Coloque a tampa no microondas por 1 a 2 minutos ou até borbulhar nas bordas. Junte o queijo. A mistura será espessa. Espalhe uniformemente sobre a caçarola.
3
Em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque as 2 colheres de sopa de manteiga restantes. Junte a casca de limão ralada e as migalhas de pão. Polvilhe sobre a caçarola.
4
Asse descoberto por 50 a 55 minutos ou até que a couve-flor e as batatas estejam macias, as migalhas de pão estejam douradas e o suco de frango esteja claro quando a parte mais grossa for cortada (pelo menos 165 ° F). Cubra com salsa. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
Dicas de especialistas
- Corte as folhas de salsa com uma tesoura diretamente sobre o prato pronto para uma guarnição rápida.
Fatos Nutricionais
Porção: 1 porção
- Calorias
- 580
- Calorias da gordura
- 310
% Valor diário
- Gordura total
- 34g
- 53%
- Gordura saturada
- 20g
- 99%
- Gordura trans
- 1g
- Colesterol
- 190mg
- 63%
- Sódio
- 1330mg
- 55%
- Potássio
- 770mg
- 22%
- Carboidrato total
- 35g
- 12%
- Fibra Alimentar
- 2g
- 10%
- Açúcares
- 5g
- Proteína
- 33g
- Vitamina A
- 20%
- 20%
- Vitamina C
- 30%
- 30%
- Cálcio
- 35%
- 35%
- Ferro
- 10%
- 10%
Trocas:
1 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 Carne Magra; 1 Carne com alto teor de gordura; 3 1/2 gordura;
* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.
