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Salada de Frango Picada com Molho de Pickleback

Salada de Frango Picada com Molho de Pickleback

Esta não é a sua salada média de frango grelhado picado - é muito melhor! Com coberturas substanciais e um tempero picante com picles, esta salada preparada com antecedência, ideal para o potluck, é um prazer garantido para todos. Se você começar ou não com uma dose de uísque, depende totalmente de você.MAIS +MENOS-

2

Peitos de frango desossados ​​e sem pele (6 onças cada)

1

colher de sopa de óleo vegetal

1

colher de sopa de tempero de churrasco

3

colheres de sopa de suco de picles de endro picante (em um frasco de 24 onças)

1

colher de sopa de molho inglês

3

dentes de alho finamente picados

3

corações alface, picados (cerca de 10 xícaras)

1/2

xícara de bacon cozido picado

1/2

xícara de queijo cheddar desintegrado (2 onças)

1/3

xícara de picles picantes de endro picante

1

tomate ameixa (Roma), semeado e picado

2

cebolas verdes em fatias finas

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça a grelha a gás ou carvão. Passe o frango em azeite e tempero de churrasco. Coloque o frango na grelha em fogo médio. Grelha de cobertura; cozinhe 5 minutos. Vire o frango; cozinhe por mais 4 a 7 minutos ou até que o suco do frango esteja claro quando o centro da parte mais grossa for cortado (165 ° F). Transfira para a placa de corte; esfrie por 5 a 10 minutos ou até que esfrie o suficiente para manusear. Corte o frango.

  • 2

    Enquanto isso, para fazer o molho, em uma tigela grande, misture o suco de pickle, o molho inglês e o açúcar até que o açúcar se dissolva. Junte a maionese e o alho com um batedor.

  • 3

    Arrume a alface no prato de servir. Cubra com frango, bacon, queijo, picles, tomate e cebolinha. Sirva a salada com molho.

Dicas de especialistas

  • Pickleback é uma bebida típica de bar que usa suco de pickle como argamassa: siga uma dose de bourbon puro com uma dose de suco de pickle para amenizar o bourbon. As cascas de porco são opcionais.
  • Para preparar à frente, esfrie o frango cozido completamente na geladeira antes de picar. Monte a salada. Cubra e leve à geladeira por até 4 horas antes de servir.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
670
Calorias da gordura
510
% Valor diário
Gordura total
57g
88%
Gordura saturada
12g
61%
Gordura trans
0g
Colesterol
105mg
34%
Sódio
880mg
37%
Potássio
640mg
18%
Carboidrato total
9g
3%
Fibra Alimentar
3g
13%
Açúcares
4g
Proteína
29g
Vitamina A
210%
210%
Vitamina C
8%
8%
Cálcio
20%
20%
Ferro
15%
15%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 1/2 vegetais; 3 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 1/2 Carne com alto teor de gordura; 10 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

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