Receitas tradicionais

One-Pan Chili Maple Salmon

One-Pan Chili Maple Salmon

Um simples esmalte doce-picante empresta um sabor incrível a este salmão assado na frigideira fácil.MAIS +MENOS-

Atualizado em 24 de janeiro de 2017

4

filés de salmão com pele (4-5 onças cada)

3

colheres de sopa de xarope de bordo puro

1

colher de sopa de óleo de canola, para cozinhar

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela média, misture o xarope de bordo, o molho de soja, o óleo de gergelim e a pimenta em pó. Despeje sobre os filés de salmão e deixe marinar na geladeira por pelo menos 10 minutos.

  • 2

    Aqueça uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio. Adicione o óleo de canola e coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele para baixo. Cozinhe por 4 minutos.

  • 3

    Colher os filés com qualquer cobertura remanescente na frigideira ou sobras da marinada. Polvilhe os filés com sementes de gergelim. Leve a frigideira ao forno e asse por mais 6-8 minutos até que os filés de salmão estejam cozidos.

  • 4

    Retire os filés do forno e polvilhe com cebolinha. Sirva imediatamente enquanto estiver quente.

Dicas de especialistas

  • Certifique-se de usar xarope de bordo puro para esta receita. Se você usar xarope com sabor de bordo, o açúcar vai queimar.
  • Por alguma razão, as pessoas se sentem intimidadas pelos peixes. Acho que pode ser porque pode ser caro comprar um bom peixe, mas também é muito fácil fazer um jantar de peixe delicioso, mesmo se você nunca fez isso antes. de sabores doces, salgados e picantes que o tornam incrivelmente viciante. Parece bastante impressionante no prato também. Mas ele tem apenas alguns ingredientes e você só precisa de uma frigideira, então não há muito barulho! Comece pré-aquecendo o forno e misturando os ingredientes para o glacê de soja, ácer e pimenta. Despeje sobre os filés de salmão e deixe descansar por alguns minutos na geladeira. Para obter os melhores resultados, deixe o peixe marinar por pelo menos 10 minutos, mas não mais do que uma hora. Este salmão de uma panela começa no fogão e termina no forno. Comece aquecendo uma frigideira própria para forno em fogo médio. Quando estiver quente, adicione um fio de óleo e coloque os filés com a pele para baixo. Cozinhe por 3-4 minutos. Enquanto o salmão cozinha, coloque a cobertura sobre os filés. Antes de levar o salmão ao forno, polvilhe o peixe com sementes de gergelim para adicionar uma textura ótima. Asse o peixe por 6 a 8 minutos, até que esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo. Para terminar o salmão, coloque a cobertura restante da panela por cima e decore com cebolinha fresca para dar um toque de cor. Você vai adorar este prato. Gosto de servir com um amido simples, como arroz ou cuscuz. É uma maneira realmente saborosa e deliciosa (e fácil) de adicionar alguns peixes ao seu menu!

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
310
Calorias da gordura
170
% Valor diário
Gordura total
19g
29%
Gordura saturada
3g
16%
Gordura trans
0g
Colesterol
70mg
23%
Sódio
530mg
22%
Potássio
500mg
14%
Carboidrato total
11g
4%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
9g
Proteína
25g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 Outro Carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 3 1/2 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Por algum motivo, as pessoas são intimidadas pelos peixes. Acho que pode ser porque pode ser caro comprar um bom peixe, mas também é muito fácil fazer um jantar de peixe delicioso, mesmo que você nunca tenha feito isso antes.

    Caso em questão: este prato de salmão com pimenta de bordo tem uma combinação fantástica de sabores doces, salgados e picantes que o torna incrivelmente viciante. Mas tem apenas alguns ingredientes e você só precisa de uma frigideira, então não há muito barulho!

    Comece pré-aquecendo o forno e batendo os ingredientes para o glacê de soja, ácer e pimenta. Para obter os melhores resultados, deixe o peixe marinar por pelo menos 10 minutos, mas não mais do que uma hora.

    Este salmão de uma frigideira começa no fogão e termina no forno. Enquanto o salmão cozinha, coloque a cobertura sobre os filés.

    Antes de levar o salmão ao forno, polvilhe o peixe com sementes de gergelim para adicionar uma textura ótima. Asse o peixe por 6 a 8 minutos até que esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.

    Para finalizar o salmão, coloque a cobertura restante da panela por cima e decore com cebolinhas frescas para dar um toque de cor.

    Você vai adorar este prato. É uma maneira realmente saborosa e deliciosa (e fácil) de adicionar alguns peixes ao seu menu!

Assista o vídeo: 4 Ways To Cook Salmon (Outubro 2020).