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Pacotes de folha de arroz e cogumelos com ervas

Pacotes de folha de arroz e cogumelos com ervas

Grelhar vegetais pode ser complicado ou requer equipamento especial (olhando para você, cestas de grelha), mas com esses pacotes inteligentes de cogumelos e arroz, tudo que você precisa é de papel alumínio! Duplique a receita e chame-a de refeição ou sirva junto com bife grelhado para um jantar fácil durante a semana.MAIS +MENOS-

Fazer com

Caldo Progresso

1

xícara de caldo de galinha Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

2

colheres de sopa de manteiga derretida

1

colher de sopa de açúcar mascavo

2

dentes de alho finamente picados

1

colher de chá de folhas frescas de tomilho picadas

1

xícara de arroz branco instantâneo cru

1

lb de cogumelos botão, em fatias finas

2

colheres de sopa de folhas de salsa italiana fresca picada

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça a grelha a gás ou carvão. Corte 4 folhas (18 x 12 polegadas) de papel alumínio resistente. Pulverize com spray de cozinha.

  • 2

    Em uma tigela grande, misture o caldo, a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o alho, o tomilho e o sal. Adicione o arroz instantâneo; mexa e deixe repousar cerca de 10 minutos ou até que a maior parte do líquido seja absorvida. Divida os cogumelos igualmente entre as folhas de papel alumínio e cubra com a mistura de arroz.

  • 3

    Traga 2 lados da folha para que as bordas se encontrem. Sele as bordas, tornando a dobra firme de 1/2 polegada; dobre novamente, permitindo espaço para a circulação e expansão do calor. Dobre os outros lados para selar.

  • 4

    Coloque os pacotes na grelha em fogo médio. Grelha de cobertura; cozinhe 12 minutos. Gire os pacotes 1/2 volta; cozinhe por mais 12 a 14 minutos ou até que os cogumelos e o arroz estejam macios. Remova os pacotes da grelha; corte um X grande no topo de cada pacote. Dobre cuidadosamente o papel alumínio e decore com salsa. Sirva com rodelas de limão.

  • 5

    Para fazer no forno, coloque os pacotes na assadeira. Asse a 375 ° F por 45 a 50 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Sirva com rodelas de limão.

Dicas de especialistas

  • Para obter os melhores resultados e os cogumelos mais saborosos, corte os cogumelos o mais finamente possível.
  • Os cogumelos shiitake ou cremini são excelentes substitutos para os cogumelos botão.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
200
Calorias da gordura
60
% Valor diário
Gordura total
7g
10%
Gordura saturada
3 1 / 2g
19%
Gordura trans
0g
Colesterol
15mg
5%
Sódio
560mg
23%
Potássio
390mg
11%
Carboidrato total
29g
10%
Fibra Alimentar
2g
7%
Açúcares
6g
Proteína
5g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Cálcio
2%
2%
Ferro
10%
10%
Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 1 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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