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Pizza de ferro fundido com queijo de cabra, abóbora e nozes

Pizza de ferro fundido com queijo de cabra, abóbora e nozes

Massa de pizza artesanal com cremoso queijo de cabra, abóbora e nozes, em frigideira de ferro fundido! Pizza em uma frigideira de ferro fundido. Você vai se sentir tão rústico!MAIS +MENOS-

Atualizado em 11 de setembro de 2017

1

lata (13,8 oz) de crosta de pizza clássica refrigerada Pillsbury ™, cortada ao meio e enrolada em duas bolas

2

pequena abóbora cortada em círculos finos

2

colheres de sopa de azeite virgem extra

2-3 xícaras de mussarela ralada e mistura de queijo provolone

1

xícara de queijo de cabra crumbles

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Pré-aqueça a frigideira de ferro fundido (8-10 polegadas) no forno.

  • 2

    Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira média. Adicione a abóbora fatiada aos poucos e refogue até dourar dos dois lados. Tempere com uma pequena pitada de sal e pimenta.

  • 3

    Abra as bolas de massa de pizza em uma superfície enfarinhada até obter um círculo áspero de 20 centímetros. Pincele cada bola com o óleo restante e coloque na frigideira de ferro fundido quente (uma de cada vez) e asse por cinco minutos.

  • 4

    Retire o ferro fundido do forno e cubra a pizza com um bom punhado de queijos, abóbora, queijo de cabra e nozes. Volte ao forno e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo esteja dourado e espumante por cima. Repita com a pizza restante. (Ou, se você tiver duas frigideiras de ferro fundido, pode cozinhá-las ao mesmo tempo.)

  • 5

    Fatie e sirva.

Dicas de especialistas

  • Você pode cozinhar em uma grelha externa coberta em vez de no forno! Pré-aqueça a grelha antes de cozinhar. Se a temperatura for semelhante, os tempos de cozimento também serão.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
420.2
% Valor diário
Gordura total
19,8g
30%
Gordura saturada
9,1g
46%
Colesterol
38mg
13%
Sódio
797,9mg
33%
Potássio
202,6mg
6%
Carboidrato total
40,7g
14%
Fibra Alimentar
2,5g
10%
Açúcares
1,7g
Proteína
19,4g
Vitamina C
8.40%
8%
Cálcio
27.50%
28%
Ferro
16.80%
17%

Trocas:

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • Pizza em uma frigideira de ferro fundido. Você vai se sentir tão rústico! Além de você se sentir super rústico, essa pizza é coberta com queijo de cabra. E todos nós sabemos o que isso significa. Todos nós sabemos, certo? Espere, o que isso significa? Deixa pra lá. Queijo de cabra! E é coberto com nozes. As nozes são alimento para o cérebro, você sabe! Eles têm a forma de um cérebro também. Eu coloquei nozes cortadas ao meio na minha pizza, meio cérebro. Faz sentido, não é? Não responda. Também é coberto com abobrinha! Do tipo amarelo. Pequenos círculos salteados de glória de verão. Puxa. Tudo cozinha tão uniformemente naquela frigideira de ferro fundido. Então você corta. Então você come tudo antes que alguém perceba. Porque isso também é rústico. Talvez. Pizza!

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