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Coquetel de Café com especiarias de abóbora

Coquetel de Café com especiarias de abóbora

Este café quente, amanteigado, doce e cremoso é o mais sazonal possível!MAIS +MENOS-

Atualizado em 5 de setembro de 2020

1/4

xícara (1/2 barra) de manteiga amolecida

1 1/4

xícara de açúcar mascavo

1

colher de chá de especiarias para torta de abóbora

4

onças de licor de creme de torta de abóbora (mais ou menos, a gosto)

2

xícaras de café forte e quente

Guarnições (opcional):

1/4

xícara de glacê branco espesso ou creme de marshmallow, para bordas

1/4

copo pequeno granulado de laranja, para os aros

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  • 1

    Coloque o glacê ou o creme de marshmallow em um prato pequeno e espalhe em um círculo um pouco maior que a borda de suas canecas. Coloque os doces granulados em outro prato pequeno. Inverta a primeira caneca e mergulhe a borda na cobertura ou creme de marshmallow para criar uma “cola” espessa. Em seguida, mergulhe a borda em granulado. Repita com a segunda caneca. Reserve as canecas.

  • 2

    Combine manteiga amolecida, açúcar mascavo e especiarias para torta de abóbora. Misture até ficar bem combinado. Coloque 2 colheres de sopa desta mistura em cada caneca. (Reserve a mistura restante para fazer mais; veja as dicas abaixo.) Adicione 60 ml de licor de torta de abóbora em cada caneca e mexa para dissolver a mistura de açúcar mascavo.

  • 3

    Adicione 1 xícara de café quente a cada caneca e mexa. Adicione um bastão de canela e sirva imediatamente.

Dicas de especialistas

  • O restante da mistura de açúcar mascavo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por uma semana. Quando estiver pronto para usar, aqueça no microondas na metade da potência até a mistura ficar macia e flexível novamente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
920
Calorias da gordura
210
% Valor diário
Gordura total
23g
36%
Gordura saturada
15g
73%
Gordura trans
1g
Colesterol
60mg
20%
Sódio
230mg
9%
Potássio
310mg
9%
Carboidrato total
156g
52%
Fibra Alimentar
1g
5%
Açúcares
150g
Proteína
0g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
15%
15%
Ferro
6%
6%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 0 gordura;

Escolha de carboidratos

10 1/2

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Assista o vídeo: CAFÉ GELADO TAILANDÊS. COZINHA FOOD NETWORK (Outubro 2020).