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Caracóis com Kaizer, Queijo e Cogumelos

Caracóis com Kaizer, Queijo e Cogumelos


Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Caracóis com Kaizer, Queijo e Cogumelos:

Desembrulhe a folha de massa sobre a qual polvilhe o kaizer picado e frito, os cogumelos, o queijo ralado ou em cubos, as azeitonas picadas e o ketchup.

Abra a massa, corte em fatias dois dedos de espessura e coloque em uma bandeja forrada com assadeira.


Unte o topo com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido.

Fácil e rápido de fazer !!!

Sites de dicas

1

As quantidades dependem de quantos caracóis você quer fazer ...


Queijo recheado com kaizer e cogumelos

Ingrediente:

  • uma roda de queijo defumado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • uma cebola
  • 150 g de cogumelos
  • 300 g Kaizer
  • um ovo
  • 2 ataduras de salsa
  • sal
  • Pimenta
  • doce Boya

Método de preparação:

Cebola corte o peixe, cozinhe na manteiga, acrescente cogumelos finamente picado e Kaiser corte em cubos e cozinhe um pouco mais.

Quando estiverem prontos, tempere a gosto com sal, Pimenta, Páprica doce e salsa finamente picado. Depois de esfriar bem, adicione-o ovo, a composição é homogeneizada.

Roda de QUEIJO é escavado deixando as paredes com 3 cm de espessura, é colocado sobre uma folha e preenchido com a composição anterior. Enrole a roda em papel alumínio e coloque-a em uma tigela com um diâmetro próximo ao da roda.

Leve ao forno por uma hora, retire, deixe esfriar, depois deixe na geladeira até o dia seguinte. Sirva como aperitivo, corte em fatias como um bolo.


Ingredientes (6 porções):

para 12 panquecas (você pode escolher sua receita)

  • 2 ovos
  • 500 ml de leite
  • 180 gr de farinha
  • 100 ml de água quente
  • Um pouco de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo

para o recheio

  • 500 gr de cogumelos
  • 100 g de arroz cozido
  • 1-2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal, pimenta a gosto
  • cebola verde (opcional)
  • queijo ralado
  • um ovo para cada caracol

Torta com cogumelos e queijo

Numa tigela misture ½ saquinho de manteiga (a manteiga usada para preparar a massa deve estar fria) com 200 g de creme de leite e uma pitada de sal, em seguida adicione 200 g de farinha, sove a massa com a mão.

A massa obtida deve ser dura e não pegajosa, mas se de alguma forma a massa não parecer assim, acrescenta-se um pouco mais de farinha. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. A massa fria é espalhada em uma folha fina para cobrir a bandeja e pressionar levemente com os dedos nas bordas (para tomar a forma da bandeja). O excesso de massa é cortado. Pique a massa com um garfo de um lugar para outro (para não inchar muito durante o cozimento).

Asse por cerca de 10-15 minutos.

Enquanto isso, em uma frigideira com óleo quente, cozinhe a cebola, acrescente os cogumelos e frite até que toda a água que sobrou dos cogumelos evapore.

Retire o tabuleiro com as cascas do forno e recheie com a mistura de cogumelos, despeje o creme de leite batido sobre o ovo.

A torta de cogumelos é reintroduzida no forno e deixada para assar por mais 20-30 minutos. 5 minutos antes de retirar a torta do forno polvilhe com queijo ralado.


Sacos de carne com cogumelos

São fáceis de preparar e eficazes, adequados para um almoço em família ao domingo ou quando tem convidados.

6 fatias de costeleta de porco
200 gr de cogumelos
100 gr de queijo
1 cenoura
150 gr Kaizer
100 ml de vinho branco
3 colheres de sopa de azeite
sal pimenta

Bata bem as fatias de costeleta, mais finas do que para o schnitzel, tempere.
Corte os cogumelos em fatias e cozinhe em 1 colher de sopa de óleo ou manteiga. Em uma fatia de costeleta coloque uma colher de chá de cogumelos, um pedaço de queijo.
São apanhados com palitos de dente, através dos quais é inserida uma fatia, duas de kaizer.

Coloque no tabuleiro os saquinhos, 2 colheres de sopa de azeite, vinho branco, 1/2 copo de água. Corte as cenouras em rodelas e coloque nas beiradas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Pegue o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.


Sirva com uma guarnição de batatas.

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Macarrão assado com cogumelos, kaizer e creme de leite

Macarrão assado com cogumelos, kaizer e creme de leite de: penne, cogumelos, cebola, pimentão (ou pimentão), kaizer, creme de cozinha, leite, farinha, queijo, sal, pimenta, azeite.

Ingrediente:

  • 1 saco de canetas
  • 1 lata de cogumelos fatiados (ou 400 g de cogumelos crus)
  • 1 cebola pequena
  • 2 pimentões (ou pimentões)
  • 300 g Kaizer
  • 200 ml de creme para cozinhar
  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 pequeno rolo de queijo
  • sal
  • Pimenta
  • uma colher de sopa de azeite

Método de preparação:

Coloque o macarrão para ferver em água quente, na qual você adicionou uma pitada de sal ou um pouco de óleo, a não perder.

À parte, corte em rodelas finas os pimentos, o kaizer, os cogumelos e as cebolas e coloque para endurecer numa frigideira com um pouco de azeite.

Homogeneizar as natas com o leite e a farinha e deitar sobre a composição endurecida, mexendo sempre, em lume brando, para que não grudem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Quando a massa estiver cozida, despeje em uma peneira para escorrer a água, depois coloque em uma assadeira, onde misture com os ingredientes endurecidos.

Polvilhe queijo ralado por cima para cobri-los e formar uma crosta. Leve a assadeira ao forno por cerca de 30 minutos, até que o queijo esteja dourado. Sirva a massa quente ou fria a gosto.


Mundo da simona

São várias variantes de cogumelos recheados no forno, escolhi uma versão mais simples, mas muito saborosa!

9 comentários:

Eles são meus, eu gosto tanto de cogumelos!

Eu também gosto de cogumelos! Espero que você tenha mais! São deliciosos preparados assim!

Parece ótimo, eu também quero uma porção :)
Muitos beijos!

Os cogumelos parecem muito bons.

Simo, eles são loucos! Eu amo cogumelos!
Eu beijei-te!

Eu nunca poderia recusar isso. :) & lt3
Beijo você, harnicutooo.

@Mihaela, grande parte, é sua !! Beijo
@Truedelights, vou dar outra volta, para chegar lá !! Muitos beijos
@Alina, também tenho uma porção para você! Beijo
@Haplea, obrigada!
@Laurici, estou te esperando na mesa !! Finalmente você também gostou de algo :)) Beijos
@Adina, eu sei. Mas, infelizmente, eles não foram colhidos na floresta. :) Beijo querida

Eu realmente gosto de cogumelos grelhados! Com todos os ingredientes que você colocou. Eu não me importo :)


Caracóis com cogumelos e queijo

Eu decidi fazer isso essas espirais recheadas com cogumelos e queijo (defumado, no meu caso) porque sobraram algumas folhas de yufka depois de preparar o Borek com queijo e iogurte. Na verdade, por muito tempo eu tinha em mente fazer alguma coisa & # 8220algo & # 8221 com cogumelos (tortas, torta, qualquer coisa), e o yufka restante apenas me deu a oportunidade. Não deve ser entendido que você não pode preparar caracóis com folhas de pizza normais. Não, não, estou ótimo. O queijo confere riqueza e cremosidade à mistura de cogumelos, cebolas (verdes e secas), pimentões e alho, e as folhas vermelhas e crocantes completam o conjunto. Obviamente, você também pode ir para a versão patê, usando uma massa folhada.

Se você faz caramujos ou torta, tem uma entrada deliciosa, se prepara minipartinhas, pode servir como lanche frio em uma mesa de bufê. Faça o que fizer, garanto que os provadores ficarão encantados. Voltando à receita, em comparação com outras vezes, não usei apenas manteiga ou óleo para untar as folhas, mas optei por uma versão um pouco mais leve, combinando óleo com leite e ovo. Usei a mesma mistura para lubrificar as espirais no final.

Ingredientes (para 6 porções):
& # 8211 foi yufka 12 buc. (250 g)
& # 8211 cogumelos 500 g
& # 8211 onion 1 un. médio (70 g)
& # 8211 cebola verde 3 fios (25 g)
& # 8211 pimentões verdes 1 un. (90 g)
& # 8211 alho 3 dentes (10 g)
& # 8211 queijo raspado 125 g
& # 8211 leite 50 ml
& # 8211 azeite 5 colheres de sopa
& # 8211 ou 1 pc.
& # 8211 sal, pimenta moída

Pique a cebola desidratada, a cebolinha e o alho (piquei no liquidificador). Coloque para endurecer em uma panela grande, em 2 colheres de sopa de óleo. Quando a cebola estiver endurecida, adicione o pimentão verde picado e deixe por mais 3-4 minutos, mexendo sempre. Pique os cogumelos finamente (limpos, lavados, escorridos) e coloque-os na frigideira. Mexendo sempre, deixe os vegetais ferver em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, durante os quais a água dos cogumelos evapora e a composição fica mais seca. Retire do fogo e coloque o queijo ralado e um pouco de pimenta moída. Homogeneizar, saborear e temperar com sal. Deixe a composição esfriar.

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Em um prato fundo, bata o ovo com o leite e o restante do azeite (3 colheres de sopa). Pegue um lençol (tendo o cuidado de manter o resto coberto com uma toalha limpa e úmida para não secar) e espalhe sobre a bancada. Com um pincel, unte com a mistura de óleo, leite e ovo. Coloque uma segunda folha sobre ele e unte. Ao longo do lado grande, coloque um sexto do recheio de cogumelos. Role e, em seguida, faça o rolo espiral resultante. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Faça o mesmo com o resto das folhas e composição. Assim que os caracóis estiverem na bandeja, unte-os com o restante da mistura de óleo, ovo e leite. Leve ao forno quente e deixe por cerca de 20 minutos ou até que as assadeiras fiquem crocantes e adquiram uma bela cor acobreada. Sirva os caracóis mornos ou em temperatura ambiente.


Torta de ovo, kaizer e queijo

Torta de ovo, kaizer e queijo de: ovos, creme de leite, kaizer, queijo, salsa, farinha, creme de leite, margarina, fermento em pó, ovo, sal, alecrim, óleo.

Ingrediente:

  • 6 ovos
  • 250 g de creme de leite
  • 200 g Kaizer
  • 100 g de queijo
  • salsa

para a massa:

  • 350 g de farinha
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 50 g de margarina
  • 1 saqueta com fermento em pó
  • 1 ou
  • 1 colher de chá de sal
  • Alecrim
  • óleo

Método de preparação:

Sove a farinha com o fermento, o ovo, as natas, o sal, a margarina derretida e fria e um pouco de alecrim.

Espalhe a massa numa forma de tarte untada com margarina e forrada com farinha ou pão ralado.

À parte, corte o kaizer em cubos e doure-o em uma assadeira untada com óleo.

Em uma tigela, bata dois ovos com o creme de leite e o queijo ralado. Adicione o Kaizer e despeje tudo sobre a massa.


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