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Bolinhos de chocolate branco com macadâmia

Bolinhos de chocolate branco com macadâmia


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Posicione uma grade no meio do forno e pré-aqueça a 350 graus. Forre 2 assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.

Em uma panela de peso médio em fogo médio, leve a manteiga para ferver. Ajuste o fogo para que borbulhe suavemente. Mexendo o fundo com freqüência, ferva delicadamente por 3 minutos. Junte as macadâmias; a mistura vai espumar. Cozinhe, mexendo, por 30 segundos a 1 minuto a mais ou apenas até que a manteiga fique perfumada e as nozes comecem a dourar; verifique com frequência e retire imediatamente a panela do fogo quando a manteiga ou as nozes começarem a escurecer.

Pare de cozinhar, transformando a mistura em uma tigela grande à prova de calor. Deixe esfriar até aquecer ao toque, cerca de 10 minutos, depois acrescente o açúcar, o xarope de milho, a baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal até incorporar bem. Misture vigorosamente o ovo. Junte a farinha e os pedaços ou pedaços de chocolate branco até incorporar uniformemente. Se a massa parecer muito dura para cair, misture uma colher de chá ou 2 de água; se úmido demais, deixe esfriar por mais alguns minutos.

Usando sopas cheias, solte a massa em montes de 5 cm de diâmetro, espaçando 5 cm entre eles. Asse 1 assadeira por vez por 11-15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados por toda parte, ligeiramente mais escuros nas bordas e quase firmes quando pressionados no meio. Deixe os biscoitos firmarem um pouco, cerca de 2 minutos. Usando uma espátula larga, transfira-os para uma gradinha e deixe esfriar completamente.



Comentários:

  1. Boreas

    Absolutamente com você concorda. Ideia boa, concorda com você.

  2. Phuc

    Por favor, conte -nos mais.

  3. Tonya

    Uma situação absurda acabou

  4. Acim

    você não estava enganado, tudo exatamente

  5. Barden

    Uuurraaaa, finalmente, Zaber

  6. Fenrihn

    Eu, desculpe, mas isso certamente não combina comigo. Quem mais pode respirar?



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