Chifle mediterrâneo
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Peneire a farinha na tigela de pão. Na borda colocamos o sal, fazemos um buraco no meio onde colocaremos o fermento liquefeito com 50 ml de água morna e açúcar. Adicione as especiarias. Começamos a amassar adicionando água morna (300 ml) e depois de ter incorporado bem, despejamos o óleo e amassamos por cerca de 7-8 minutos.
Damos a forma redonda da massa e cortamos profundamente com uma faca em forma de cruz. Unte a massa com azeite. Cubra com um guardanapo e deixe crescer em local aquecido por 45 minutos, ou até quase dobrar de volume. Quebre cinco pedaços como um punhado de massa.
De cada pedaço quebraremos um pedaço como uma noz, da qual faremos duas cordas que teceremos torcendo.
Vamos espalhar o restante em formato redondo, prensaremos as azeitonas (dividido o suficiente para chegar a 5 pãezinhos) e vamos juntá-lo para que prensemos no saco, tendo o cuidado de prensar a borda para que as azeitonas não saiam Fora. Colocaremos o cordão trançado no meio. Unte com leite (ou azeite de oliva conforme o caso) e deixe levedar por cerca de 25 minutos.
Pré-aqueça o forno a 220 graus e leve ao forno por 15 minutos.
Deixamos esfriar e servimos com muito prazer (os gulosos com certeza comerão picantes), têm um aroma irresistível!
Apresento também o pequeno-almoço composto por omelete com feta, salmão fumado, feta com azeite e manjericão, salada grega e tzatziki ... uma delícia!
E eu tenho enfrentado isso.
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É verdade! Eu acho que essa é uma ótima ideia.
Eu acho que você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
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Obrigado pelo material interessante!